जैविक खाद क्यों जरूरी है? रासायनिक उर्वरकों के नुकसान और जैविक खेती के फायदे

जैविक खाद का इस्तेमाल क्यों करना चाहिए

भारत में पिछले कुछ दशकों में खेती में रासायनिक उर्वरकों का उपयोग तेजी से बढ़ा है। इससे उत्पादन तो बढ़ा लेकिन मिट्टी की उर्वरता, पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ा है। इसलिए आज कई किसान जैविक खेती और जैविक खाद की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं।

जैविक खाद प्राकृतिक स्रोतों से तैयार की जाती है जैसे गोबर खाद, वर्मी कम्पोस्ट, हरी खाद और जैविक अपशिष्ट। यह मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के साथ-साथ फसलों की गुणवत्ता भी बेहतर बनाती है।

रासायनिक उर्वरकों के नुकसान

रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से मिट्टी की संरचना खराब हो जाती है। इससे मिट्टी में सूक्ष्मजीवों की संख्या कम हो जाती है और मिट्टी की जलधारण क्षमता भी घटती है।

• मिट्टी की उर्वरता कम होती है
• फसल की गुणवत्ता घटती है
• मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव
• भूमि बंजर होने का खतरा

जैविक खेती के फायदे

जैविक खेती से मिट्टी की उर्वरता लंबे समय तक बनी रहती है। इससे फसल की गुणवत्ता बेहतर होती है और बाजार में अच्छे दाम मिलते हैं।

• मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है
• रसायनों का उपयोग कम होता है
• पर्यावरण सुरक्षित रहता है
• फसल की गुणवत्ता बेहतर होती है

जैविक खाद के प्रकार

भारत में कई प्रकार की जैविक खाद का उपयोग किया जाता है जैसे:

• वर्मी कम्पोस्ट
• गोबर खाद
• हरी खाद
• बायो फर्टिलाइजर

इनका उपयोग करने से मिट्टी में पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ती है और फसल उत्पादन बेहतर होता है।

जैविक खेती क्यों भविष्य की खेती है

आज पूरी दुनिया में जैविक खेती की मांग तेजी से बढ़ रही है। जैविक उत्पादों की कीमत भी बाजार में अधिक मिलती है। इसलिए किसान जैविक खेती अपनाकर अपनी आय बढ़ा सकते हैं।